今年も御岳山の麓の蕨と傘蕗来ました。蕨はただ今、アク抜き中。
傘蕗は淡竹と新じゃが、お豆、鶏肉の煮物にしました。傘蕗は香りがよいのです。
お店がお休みだから食べて頂けないのが残念😂です〜
旬の食材が食せるって幸せです❣️
採取に行けないのが残念ではありますが。
いつもなら
採取の後に三岳の開山堂さんで食べるお蕎麦と山菜天ぷら、傘蕗の煮物、ほう葉寿司が美味しくいただけるので（笑）
いつもありがとうございます😊