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2013年3月3日日曜日

シリーズ最終回のワインの会トラットリアで。

前菜にはフェラーリの泡と、白はトレビアーノダブルッツオ、さより、シャケ鯖の香草マリネにぴったり。赤は、私の好きなサンジョベーゼと、ピノネロ100%、飛騨牛の心臓、子羊のソテー、オレンジバルサミコ酢ソースとのマリアージュステキ。愉しいお時間でした。